구운 계란 유통기한

구운 계란을 많이 드시나요? 저는 그렇게 자주 먹지는 않는데, 가끔 생각날 때마다 사 먹습니다. 그럴 때마다 궁금한 게 구운 계란의 유통기한은 얼마나 될까?인데요. 다른 분들도 저처럼 궁금해하실 것 같아서 구운 계란의 유통기한에 대해서 알아보았습니다.

 

• 구운 계란 유통기한
• 집에서 만든 구운 계란
• 마치며

 

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구운 계란 유통기한

구운 계란의 유통기한은 짧게는 1달, 길게는 90일 정도의 유통기한을 가지고 있습니다. 2주 정도의 유통기한을 가지고 있는 삶은계란보다 2배~3배 길게는 6배까지 유통기한이 더 깁니다. 구운 계란이 유통기한이 길어지는 이유는 고온에서 장시간 가열해 계란 껍데기에 있는 미세 구멍이 막히고, 수분이 증발하며, 물을 사용하지 않고 굽기 때문이라고 합니다.

 

집에서 만든 구운 계란

그렇다면 집에서 만든 구운 계란도 30일~90일 이상의 긴 유통기한을 지녔을지 궁금하실 수도 있습니다. 저는 아니라고 생각합니다. 집에서 만든 구운 계란은 업체에서 만든 제품만큼 긴 시간(약 40시간 이상) 동안 만들 수 없기 때문입니다. 그렇기 때문에 그냥 먹을 만큼만 하셔서 집에서 만든 삶은 계란처럼 2~3일 이내에 드시는 것을 추천드립니다.

 

 

 

 

 

 

 

마치며

식품안전나라에서 시중에 유통되는 구운계란의 정확한 유통기한을 확인하실 수 있습니다. 혹시 정확한 정보가 궁금하시다면 식품 안전나라 홈페이지에 방문하셔서 확인해보시길 바랍니다.